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Acesse o cadastro de Produtos no menu Arquivo \ Produtos
, selecione o produto desejado e na aba Detalhes \ Ficha do Produto
Dentro do quadro informações sobre o IPI, localize os campos CST Entrada e CST Saida.
Regras de Validação
Nos campos CST Entrada e CST Saida deverão ser informados os códigos 01, 02, 03, 04, 51, 52, 53, 54 e 55. Caso seja informado um código diferente dos citados, a informação não será gerada na NF-e.
Abaixo detalhes das Tags informadas no XML referente ao IPI. As informações foram tiradas do Manual da NF-e página 144.